side-area-logo

СТИЛЬ ЖИЗНИ

Стиль жизни в южной Франции неотделим от традиций, передаваемых из поколения в поколение. Эти традиции относятся как к самой жизни человека, так и к его владению технологиями. Как и везде на средиземноморском побережье, технологические “ноу-хау” несут в себе не только историю, культуру и эногастрономические привычки, но и “искусство” кухни и еды. Стиль жизни южных французов предполагает утонченность, шарм, взаимоуважение и гармонию человеческих взаимоотношений, воплощает в себе энергию выжженного солнцем побережья и мягкого климата предгорий. У местной продукции есть одна особенность – у нее есть время неспешно созреть и время так же неспешно переплавиться в исключительно вкусные блюда – здесь просто есть время, чтобы жить. На семинаре Пьера “искусство есть и пить правильно” приобрели вес научного подхода к эногастрономии, призванного дополнить местную кухню и ставшего для его вин raison d’être – смыслом существования.